수산 일반 정답

1	②	2	②	3	①	4	④	5	④
6	②	7	④	8	⑤	9	①	10	①
11	⑤	12	④	13	①	14	③	15	③
16	②	17	⑤	18	③	19	④	20	③

해 설

1. [출제의도] 참굴의 양식 특성을 이해한다.

[오답풀이] 참굴은 바다의 우유라 불리며, 체내에 글리코겐 함량이 높으며, 수하식 양식으로 경남, 전남 연안에서 주로 양성되고 있다. 조개류 양식 대상종 가운데 가장 많이 양식되고 있다.

2. [출제의도] 수산업의 진흥 방안을 이해한다.

[오답풀이] 철수는 수산 자원의 남획을 말하고 있으며, 민희는 자원 관리와는 반대의 의견을 말하므로 틀린 설명이다.

3. [출제의도] 안강망 어업의 실제 모식도와 개념을 이해한다.

[오답풀이] ② 는 정치망의 대부망, ③ 은 두릿그물(선망), ④ 는 걸그물(유자망), ⑤ 는 강제 함정 어법 중 죽방렴에 속한다.

4. [출제의도] 수산 식품의 기능성 성분을 이해한다.

[오답풀이] 콜라겐은 어류 껍질에서 추출되어 화장품, 의약품에 사용되며 알긴산은 갈조류에서 추출되며 아이스크림, 쥬스 등의 식품 소재로 사용된다. 타우린은 아미노산의 일종으로 연체동물에 많이 함유되어있으며 당뇨병 예방, 시력 증진 및 혈류 개선제로 사용된다. 카라기난은 홍조류에서 추출되며 식빵, 과자류에 사용된다.

5. [출제의도] 사료의 단백질 성분에 대한 특성을 이해한다.

[오답풀이] ㄱ은 사료 성분 중 지방의 원료이고, ㄷ은 탄수화물의 원료이므로 틀린 설명이다.

6. [출제의도] 항행 중 변침 및 추월의 음향 신호를 파악한다.

[오답풀이] 우현에 해당하는 변침은 단음 1회, 좌현에 해당하는 변침은 단음 2회, 우현 추월은 장음 2회, 단음 1회이다.

7. [출제의도] 후릿그물 어구의 실제 모식도와 개념을 이해한다.

[오답풀이] ㄱ은 선망이나 트롤에 해당되며, ㄷ은 걸그물 어법을 나타내므로 틀린 설명이다.

8. [출제의도] 선박의 주요 골격과 기능을 파악한다.

[오답풀이] ㄱ과 ㄴ은 선박의 외판 기능을 나타내므로 틀린 설명이다.

9. [출제의도] 수산물 유통 중 전자상거래의 개념을 파악한다.

[오답풀이] ②, ③ 은 수협 위판장(공판장)을 경로로 하는 유통 단계를 말하며, ④ 는 객주 경유 유통, ⑤ 는 현재 단축된 유통 단계를 설명하고 있으므로 틀린 설명이다.

10. [출제의도] 유영 동물 양식 방법의 특성을 이해한다.

[오답풀이] 순환 여과식은 사육조의 물을 여과조나 여과기로 정화하여 다시 사용하는 방법으로 좁은 면적에서 고밀도 양식이 가능하다.

11. [출제의도] 자원 생물의 조사 방법의 종류에 대한 특성을 파악한다.

[오답풀이] 수산자원 생물 조사 방법에는 통계조사, 형태 특정법, 계군 분석, 표지 방류 및 연령 사정이 있다. 통계 조사는 전수 조사와 표본 조사로 나뉜다. 계군 분석은 개체들의 형태, 생활사 등을 비교․분석하며, 연령 사정은 자원 생물의 연령을 결정함으로써 성장률, 사망률, 수명 등이 생활사 조건을 파악하는 것을 말한다.

12. [출제의도] 우리나라 수산업의 관리제도의 종류에 대한 특성을 이해한다.

[오답풀이] 면허 어업의 종류는 정치망 어업, 해조류 양식 어업, 어류 등의 양식 어업 등이 있다. 허가 어업의 종류는 연안 어업, 근해 어업, 원양 어업이 있고, 신고 어업은 맨손 어업, 나잠 어업, 육상 종묘 생산 어업 등이 있다.

13. [출제의도] 선망 어업의 특성을 파악한다.

[오답풀이] 선망 어업은 어군을 수건 모양의 어구로 둘러싸서 어획하며,  표층 및 중층의 어군을 대량으로 어획하는 데 효과적이다. 남해안에서 야행성이며, 주광성이 강한 고등어나 전갱이를 어획할 때 사용한다.

14. [출제의도] 인공 종묘 생산의 특성과 장점을 이해한다.

[오답풀이] ㄱ은 천연 종묘 생산에 관련된 내용이고, 인공 종묘 생산에서는 관리나 시설 면에서 경비가 많이 드는 것이 단점이므로 ㄹ은 틀린 설명이다.

15. [출제의도] 개항질서법상의 항행 규칙을 이해한다.

[오답풀이] ① 은 추월 금지, ② 는 병렬 항행 금지,  ④ 는 방파제 부근에서의 대피, ⑤ 는 피항선의 의무 등은 개항에서의 항법을 위반하고 있는 항행 상황이므로 틀린 답이다.

16. [출제의도] 지방과 불포화 지방산의 개념을 파악한다.

[오답풀이] 글상자의 제시문은 ‘지방’에 대한 내용이다. ③번 ‘단백질’이 매력적이지만 단백질은 어류의 몸을 구성하는 기본적인 성분으로 오답이다.

17. [출제의도] 완전 양식 대상종을 파악한다.

[오답풀이] 생활사의 대부분을 인위적으로 관리하여 양식하는 것을 완전 양식이라 하며, 완전 양식이 되는 어종은 대량 종묘 생산이 가능하다. 해산 어류이면서위의 조건을 만족하는 대상 어종은 넙치, 조피볼락, 참돔, 복어 등이 있다.

18. [출제의도] 수산물의 건조 방법에 따른 건제품의 종류를 파악한다.

[오답풀이] 건제품에는 소건품, 자건품, 염건품, 동건품, 자배건품, 훈건품 등이 있는데 자건품에는 멸치, 해삼, 새우 등이 있고, 염건품에는 굴비, 가자미 등이 동건품에는 황태, 과매기 등이 있다.

19. [출제의도] 통조림의 원료의 종류를  파악한다.

[오답풀이] 그림은 통조림 제조 공정을 나타내고 있는 모식도이고, 일반적으로 통조림의 원료로 쓰이는 어종에는 꽁치, 고등어, 굴, 가다랑어 등이 있다. ㄱ과 ㄷ은 틀린 답이다.

20. [출제의도] 어장의 형성 요인에 대한 모식도를 보고 조경 어장의 특성을 파악한다.

[오답풀이] 그림은 한류와 난류가 만나 불연속선을 형성하는 해양 전선을 나타내고 있으며 먹이 생물이 많고, 어족이 풍부한 조경 어장의 특성을 보이고 있다. 조경 어장은 동해에서 발달하므로 ㄴ은 틀린 설명이다.